Brasserie de la Muze
L'art du brassage et l'envie de réaliser soi-même des bières artisanales
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    2024-01-01 - 2024-12-31

    "Du malt, du houblon, de l'eau, de la levure, de la rigueur et de la patience; Voilà, à mon sens, les 6 ingrédients indispensables à la réalisation d'une authentique bière artisanale de dégustation..." confie Cédric, brasseur à Castelmus depuis 2019.

    Épicurien, il a très vite aimé déguster et découvrir de nouvelles bières artisanales jusqu'à voir naître une passion qu'il a tourné en profession.

    Il commercialise aujourd'hui ses propres créations en choisissant rigoureusement ces ingrédients et en favorisant la proximité à travers des choix écoresponsables. 


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