30 ans du Parc naturel régional des Grands Causses

Samedi 6 septembre - Rivière-sur-Tarn 

Le village de caves d’Entre-Deux-Monts, à Fontaneilles, est un lieu emblématique pour le Parc des Grands Causses. Dans les années 2000, le Parc a rendu possible et mené à bien la restauration de ces caves à fleurines, à voûte en berceau et toit de lauzes. Cet ensemble bâti est aujourd’hui préservé par l’association de sauvegarde des caves à vin d’Entre-Deux-Monts. Il se niche au-dessus de la vallée du Tarn, havre de biodiversité, mosaïque de vignes, de vergers et de milieux naturels, à laquelle le Parc naturel régional vient de consacrer un Plan de paysage intitulé « Vallée verte ».

10h00 - "Résurgences", randonnée dystopique sur le thème de l’eau, par la Cie La Fontaine aux images

La compagnie donnera la parole aux plateaux karstiques, aux vallées sculptées, aux rochers ruiniformes et aux mystères de l’eau, rare et précieuse. L’histoire de ce paysage est aussi celle des hommes et des femmes, de leur activité, siècle après siècle...

14h00 - Randonnée faune, flore et paysages - sur inscription 

Commentée par les membres du Comité scientifique du Parc : botanique avec Christian Bernard, paysages avec Michèle Constans, géologie avec Pierre Vergély. Boucle de 2 à 3km. 

17h00 - Atelier dessin et approche de la géomorphologie avec Pierre Vergély - sur inscription

"Comment les avant-causses se forment-ils par rapport aux causses ?"  

Dès 19h30 - Soirée concerts dans le cadre du Festival Sites & Sons - Prix d'entrée : 10€

Toute la soirée : buvette & stands gourmands de pays proposés par l'Association des Caves d'Entre-Deux-Monts. 

Dimanche 14 septembre - Sévérac d'Aveyron

Rénovation thermique, énergies renouvelables et citoyennes, adaptation au changement climatique, mobilités durables et innovantes, économie circulaire... Les transitions iront bon train ce dimanche-là à Sévérac d’Aveyron ! C’est justement à bord d’un train spécial qu’il vous sera proposé de rejoindre la cité cheminote, sur la ligne ferroviaire des Causses. Une ligne dont la sauvegarde et la modernisation sont un enjeu majeur, défendu par les acteurs du territoire depuis maintenant 30 ans. Trente ans, oui, aussi !

Train événementiel sur la ligne des Causses - billets à 1€ 

• Embarquez du départ de Béziers dès 8h20 ou depuis l'une des gares du sud-Aveyron ! Trajet commenté par le collectif d'associations de sauvegarde de la ligne. 
• Réservations : ouverture de la billetterie quelques semaines avant le départ en ligne, auprès de la SNCF & de Lio Occitanie. 

De 11h30 à 14h30 : ateliers & visites - sur inscription

(2 cycles au choix : 11h30-12h30 et 13h30-14h30) 

1. Structure bois, géothermie, photovoltaïque : visite et quizz énergétique de la médiathèque de Sévérac d’Aveyron par les équipes de la commune et les conseillers en énergie du Parc naturel régional des Grands Causses. 
2. Climat et énergies renouvelables : les énergies citoyennes de Sévérac depuis la butte témoin du château par les élus, le CAUE de l'Aveyron, la DDT, la SEM Causses Energia et le Parc naturel régional des Grands Causses.
3. Visite patrimoniale de la cité médiévale par un guide-conférencier
4. Et si on imaginait l’adaptation au changement climatique sur notre territoire ? Projections jusqu’en 2050 avec les équipes du Parc naturel régional des Grands Causses

Dimanche 21 septembre - La Vacquerie-Saint-Martin-de-Castries

Avec ses bornes-fontaines, ses puits, ses bassins, mais aussi ses barrages qui orientent l’eau vers les avens en cas d’inondation, La Vacquerie-Saint- Martin-de-Castries se signale par l’originalité de sa gestion de l’eau. Situé sur le rebord sud du Larzac, fort de son patrimoine hydraulique et de son « chemin de l’eau » inauguré ce jour-là, le village est le lieu idéal pour une évocation des enjeux de la ressource en eau sur les causses, enjeux que le réchauffement climatique rend de plus en plus prégnants.

9h00 - Inauguration du Chemin de l'eau. Un parcours d’interprétation de 3,5 km réalisé avec la commune, la Communauté de communes Lodévois et Larzac, le Département de l’Hérault dans le cadre du Géoparc Terres d’Hérault et le Grand Site de France du Cirque de Navacelles.

9h30 - Départ de la randonnée commentée et musicale du Chemin de l'eau - Source du Goutal - Parcours de 7 km

Accompagnée par la Fanfare d'occasion par la cie le Plus Petit Espace Possible, dans le cadre de la Saison "Résurgence".

Plusieurs stations scientifiques, sensibles et humaines :

• Le village, son architecture et les mémoires d'eau

• L'hydrogéologie et le milieu karstique sur le territoire des Grands Causses

• La biodiversité locale

• La ressource en eau sur la commune 

• La source du Goutal 

12h30 - Pique-nique tiré du sac - Source du Goutal

14h30 - Sieste sonore proposée par la Cie le Plus Petit Espace Possible

15h00 - Visite du site d'architecture expérimentale de Cantercel - site de Cantercel

16h30 - Spectacle théâtral "L'eau des collines" par la Cie En votre Compagnie - salle des fêtes de La Vacquerie 

La possession de l’eau est au cœur du drame de Jean de Florette et de sa famille, que tout un village se garde bien de renseigner sur la source enfouie dans leur propre terrain. Deux acteurs s’emparent avec jubilation du roman de Marcel Pagnol pour incarner une pléiade de personnages tout en fabriquant en direct des images vidéo, tremplin pour l’imaginaire.

Dimanche 28 septembre - La Couvertoirade

Quelle meilleure occasion que les Folles Bergères, la fête de la brebis à La Couvertoirade, pour mettre en lumière l’agropastoralisme et son empreinte sur le paysage des causses ? Les landes rases qui entourent le village templier ont été façonnées par la tradition de l’élevage ovin. Et les templiers ont contribué, au Moyen Âge, à l’organisation du paysage agropastoral. En compagnie des brebis, tondeuses naturelles, découvrez l’importance du pâturage extensif pour le bien-être animal et la biodiversité.

9h30 - Transhumance des Brebis 

Au départ du village jusqu'au Moulin de Rédounel

10h00 - Visite du Moulin de Rédounel avec les Amis de La Couvertoirade

10h30 - Visite du Gaec des Traversiers - sur inscription 

• Échanges autour de « L’agroécologie et sa déclinaison locale » par Arielle Vidal, enseignante-chercheuse à l’école d’ingénieurs de Purpan et membre du Comité scientifique du Parc.

• Visite de l’exploitation et échanges avec les exploitants.

12h00 - Repas du berger - sur inscription 

Inscriptions et renseignements à partir du 1^er septembre auprès de la Mairie de La Couvertoirade. Réservations par téléphone au : 05 65 58 55 59. 

De 13h30 à 16h00 - Démonstration de chiens de troupeau et de tonte

15h00 - Spectacle théâtral : "Tant qu'il y aura des brebis" - par la Cie La Dernière Baleine, au pied des remparts 

Cette fantaisie documentaire donne à entendre la parole d’une communauté d’artisans, celle des tondeurs et tondeuses de moutons. Communauté soudée et accueillante, petite et importante, porteuse de récits et d’un modèle de vie paysanne qui est une vivante alternative au système agricole dominant.

Dimanche 5 octobre - Plaisance 

Le village de Plaisance se trouve à la croisée des chemins : à la lisière de l’Aveyron et du Tarn, il est aussi l’ultime centre-bourg baigné par le Rance avant sa confluence avec la rivière Tarn. Avec son hostellerie, son épicerie-restaurant, sa charcuterie, mais encore de nombreux producteurs fermiers et maraîchers aux alentours (du Rougier au pays des Sept vallons), Plaisance est aussi une terre du « bien manger ». Autrement dit, le lieu idéal pour conjuguer circuits de randonnée multi- pratiques et circuits courts pour le ravitaillement !

Départs de 8h00 à 10h00 - au départ de l'espace de loisir de Plaisance 

• Randonnée santé adaptée avec l'association Les Cardabelles - parcours facile et accessible 

• Randonnée pédestre :

  • Sentier du Suc-d'Armons - 14,3 km - +561 m 

• Parcours cyclo route :

  • Les Vallons - 44,1 km - + 1256 m 

  • Des Vallons au Rougier - 88,1 km - +400 m 

• Parcours VTT :

  • Entre Plaisance et Coupiac - 22km - +400 m 

• Parcours gravel : 

  • Autour de Plaisance : 40 km +1200 m

Dimanche 12 octobre - Sylvanès

Joyau d’architecture cistercienne, l’Abbaye de Sylvanès, Centre culturel de rencontres, dont le Festival est l’activité majeure, illustre à merveille la vitalité du patrimoine au sein du Parc. Écrin du festival annuel de musique sacrée et musiques du monde, elle est un haut lieu de rencontres culturelles. Et elle sait se renouveler, comme en témoignent les travaux de modernisation de l’accueil qui battent leur plein ! L’après-midi sera placé sous l’égide du poète occitan Yves Rouquette, disparu il y a 10 ans. Un auteur qui, avec sa curiosité en éveil, aurait apprécié les « Curiosités du Parc », saison 3, que nous vous présenterons en avant-première !

14h - Visites commentées de l'Abbaye et du chantier d'aménagement de l'acceuil 

15h - Exposition bilingue et lectures en hommage à Yves Rouquette (1936-2015), chantre de la culture occitane, enraciné dans le Rougier de Camarès. Par Patrick Couffin, membre du Comité scientifique du Parc.

• Exposition « Ives Roqueta - 60 ans de creacion occitana » (CAP l’ÒC) largement réalisée par Yves Rouquette, illustrée de ses documents personnels, présente l’ensemble de son engagement. Elle est l’occasion de célébrer ce dernier géant des lettres d’Òc.

• Lectures de poèmes sur les gens d’ici. Évocations du peuple occitan, de la mémoire du Néolithique, de la parole et d’une écriture* autre, par Patrick Couffin et Laurent Rouquette.

  *Exposition «Yves et Marie» à l’initiative de Laurent Rouquette

16h - Chants polyphoniques occitans par le duo vocal et percussif Salvatjonas

17h - Projection en avant-première de la saison 3 des "Curiosités du Parc" - La web-série pour découvrir le territoire sous ses aspects les plus... curieux !